馬蘇里和芝士是一種東西嗎
【馬蘇里和芝士是一種東西嗎】
馬蘇里和芝士是一種東西，馬蘇里拉奶酪，意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，由水牛乳制成，色澤淡黃，含乳脂50% 。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一 。芝士與奶酪從本質上來說是一樣的 。但是在外國，芝士一般為片裝的，像超市里賣的那種方片奶酪一樣 。而奶酪又分硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的奶酪 。
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