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蜂蜜能過期嗎幾年的了還可以吃嗎

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1、過期的蜂蜜發酵嚴重就不要食用了 。食用的后果是會出現頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉，發生急性蜂蜜中毒 。蜂蜜之所以變質，就是因為有細菌和空氣進入蜂蜜里面，在蜂蜜中繁殖，此時蜂蜜里面的酵母菌也開始變多，吃了之后人可能會拉肚子，并且對胃和肝都不好，所以，不建議食用 。
2、蜂蜜變質后有酒精的產生，所以有酒精發酵的味道 。并且還會伴有酸味，是因為蜂蜜發酵時也有醋酸產生 。
【蜂蜜能過期嗎幾年的了還可以吃嗎】3、蜂蜜質量好的時候是表面出現很多小泡泡，但是變質后出現的是大泡泡 。而且會出現長平的現象 。
4、蜂蜜變質以后就會變稀，因為蜂蜜中的糖分開始分解，并且有水分產生，所以蜂蜜會越來越稀 。

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