干海帶泡發的正確方法


海帶含有豐富碘元素 , 適當吃一點海帶對身體有好處 。平時我們從市場上面買回來的干海帶 , 需要泡發處理一下 , 才能做成菜 , 下面給大家分享一下具體的泡法 。
簡要答案干海帶在泡之前 , 可以將其放在蒸鍋上蒸10-40分鐘 , 然后在用冷水浸泡 , 這樣效果會更好 。
工具/材料鍋海帶蒸籠
具體內容

    首先將干海帶疊一下或者用剪刀剪成20厘米左右寬度 , 適應鍋的寬度為宜 。因為一般買回來干海帶都比較長 。
    然后將疊好的海帶放過鍋中盤子上面 , 往鍋里加入適量的清水 。
    接著 , 開鍋后開始計時間 , 蒸10-40分鐘 , 根據自己口感來確定蒸的時間 。
    【干海帶泡發的正確方法】之后 , 將蒸好的海帶拿出來 , 自然冷卻后 , 放入冷水里浸泡 , 期間換1-2次水 。
    一般浸泡30-50分鐘 , 泡好之后將其撈出 , 用清水清洗干凈 , 即可做菜 。

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