永川秀芽到底好不好喝？有什么特點？
永川秀芽是重慶的名品，綠茶中的珍茗，具有條索緊直細秀，翠綠鮮潤；內(nèi)質(zhì)湯清碧綠，香氣鮮嫩濃郁，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮等特點 。那么永川秀芽到底好不好喝？永川秀芽簡介?永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類 。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū) 。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽 。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利 。加工工藝主要包括：攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序 。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)，具有促進血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效 。永川秀芽在國際國內(nèi)名優(yōu)茶評比中獲獎50余次 。永川秀芽到底好不好喝？有什么特點？?永川自古以來就是渝西地區(qū)和川東南的重要城市，因“護城三河匯碧，形如篆文永字”而得名，擁有巴岳山、云霧山、陰山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū) 。永川秀芽，是以原產(chǎn)地重慶永川而冠名 。?2011年，國家商標(biāo)局向重慶永川頒發(fā)了“永川秀芽”地理商標(biāo)注冊證，進行了保護 。制作永川秀芽的茶樹品種，生長在海拔300—500米，少量生長在800-1000米高海拔 。因為氣候條件豐富，孕育栽培的大、中、小葉種多品種樹種，為永川秀芽的拼配提供了良好的基礎(chǔ)，并擁有獨一無二的香氣 。?永川秀芽是一款針形名茶，屬于綠茶類 。外觀條索緊直細秀、披毫，香氣濃郁，湯清碧綠,滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮 。永川秀芽屬于堿性食品 。富含茶多酚、氨基酸、鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)，對高血壓、蛀牙都有預(yù)防功能；堅持飲用，有抗氧化及防止老化、減肥的功效，亦可增強免疫功能，并有助于鈣的利用 。永川秀芽怎么泡好喝?沖泡步驟1、茶具：飲用永川秀芽茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡 。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯?沖泡步驟2、水質(zhì)：泡永川秀芽綠茶的水質(zhì)要好 。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水 。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗?沖泡步驟3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好 。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜 。因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味 。?沖泡步驟4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇 。沖泡步驟5、要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出 。另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。永川秀芽中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出 。因此永川秀芽綠茶一般以沖泡三次為度 。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可 。?永川秀芽在日常生活中深受大家的喜愛，大家對永川秀芽贊不絕口，那么永川秀芽到底好不好喝呢？這還得看個人的口感，是口為佳 。【永川秀芽到底好不好喝？有什么特點？】
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