土豆長芽了吃了怎么辦
【土豆長芽了吃了怎么辦】如果吃的量大，時間短，可以到醫院中溫水洗胃 。如果吃的量小，可以隨時觀察 。有不適的時候可以對癥處理 。必要時到醫院就診 。發芽的土豆可產生較高的有毒生物堿——龍葵素)，食后可引起中毒 。引起發芽中毒的主要原因是由于土豆貯藏不當，使其發芽或部分變黑綠色，烹調時又未能除去或破壞龍葵素，食后便發生中毒 。劇烈嘔吐腹瀉者可給予阿托品，呼吸困難者吸氧，呼吸淺表可注射呼吸中樞興奮劑 。呼吸停止者，行人工呼吸或機械通氣 。有腸原性青紫癥（亞硝酸鹽中毒）可用美藍治療 。
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