水芹怎么洗
先把水芹一片一片的撕開，然后再把中間的泥用手或用水清洗掉，再把它一段一段的扭斷它，放水去浸泡就行了 。水芹是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質 。
【水芹怎么洗】水芹含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮 。
水芹菜含有多種營養元素，焗油清熱利濕，止血，降血壓的功效 。用于感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓 。平肝降壓、鎮靜安神、利尿、抗癌防癌與養顏美容，促進食欲，保胃祛痰，降低血糖 。
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