卡仕達醬就是蛋黃醬嗎
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卡仕達醬其實就是蛋黃醬，是做法式甜點和甜餡餅必備的材料 。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在面包表面做裝飾，還可以夾在面包里、填入泡芙里做餡等等 。
【卡仕達醬就是蛋黃醬嗎】點心源自于埃及、希臘 。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心 。常用原料包括面粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘制為主 。
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