胡蘿卜蒸餃
在家做胡蘿卜蒸餃的時候油菜要焯燙一下 ， 這樣口感會更加好吃 ， 胡蘿卜素需要搭配油脂才能促進胡蘿卜素的吸收 ， 油量不能少 ， 面皮盡量和的軟一點口感才更好吃 ， 下面把胡蘿卜蒸餃制作方法分享給大家 。
胡蘿卜蒸餃的做法： 1、胡蘿卜切碎放料理機里打成糊 ， 加面粉和成面團醒20分鐘 。
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2、水燒熱焯燙油菜 ， 晾涼后切碎 ， 粉絲泡軟后切碎 。
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【胡蘿卜蒸餃】 3、雞蛋炒熟炒散 ， 將油菜、粉絲放入雞蛋鍋里加適量鹽一起翻炒均勻 。
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4、醒好的面團搟成餃子皮包上料餡 。
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5、蒸鍋做涼水擺上餃子生胚 ， 上汽后中火蒸10分鐘即可 。
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成品圖：
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胡蘿卜蒸餃怎么做好吃技巧： 1、油菜焯燙再做成料餡口感會比較好 。
2、胡蘿卜富含胡蘿卜素 ， 一般需要搭配油脂才能促進胡蘿卜素的吸收 。
3、蒸餃和面的時候 ， 和軟一點 。和肉餡的時候 加一點清水 。
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