黃豆怎么炸酥脆透亮 怎樣炸黃豆酥脆的做法
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1、主料：黃豆200g、輔料：油適量、鹽適量、熟芝麻適量 。
【黃豆怎么炸酥脆透亮 怎樣炸黃豆酥脆的做法】2、干黃豆加水放在容器里面浸泡等待備用 。
3、炒鍋中放入食用油（食用油的量以浸沒黃豆即可），冷油，將完全泡發好的黃豆倒入翻攪，使黃豆充分受熱，小火慢炸 。
4、當看到黃豆開始表皮有皺褶出現時，繼續炸 。
5、明顯看到黃豆變微黃色而且黃豆明顯干燥即可 。
6、裝盤即可 。
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