氯化鎂有毒嗎
【氯化鎂有毒嗎】
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氯化鎂具有低毒性 。
氯化鎂廣泛的存在于海水中，在一定濃度范圍內是安全的 。
氯化鎂對蛋白質還有凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，豬紅等 。
工業用氯化鎂由于含有其他離子，不能直接用于食品行業 。
食品行業用的氯化鎂必需是食品級的，在購買時應當分清楚 。
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