白蘿卜素餃子的做法
文章插圖
1、溫水和面，面粉里加一個雞蛋這樣面皮兒更勁道 。
2、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣 。面團和好餳半小時，這時間正好準備餡 。
3、白蘿卜洗凈去皮
4、蘿卜擦成絲剁碎，擠干水分 。
5、粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗凈控干水分，炒兩個雞蛋，把蘿卜、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均 。
6、揉面切擠子，搟皮兒 。
【白蘿卜素餃子的做法】7、包餡 。
8、包好了的餃子 。
9、開鍋煮餃子，素餡餃子開兩開就可以了 。
10、餃子上來了，蘸著香醋吃吧 。
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