十全大補湯組成,十全大補湯的配料及做法
十全大補湯的配料及做法【十全大補湯組成,十全大補湯的配料及做法】原料黨參30克，炙黃芪30克，肉桂30克，熟地黃30克，炒白術30克，炒川芎30克，當歸30克，酒白芍30克，茯苓30克，炙甘草30克，豬肉1000克，豬肚1000克，墨魚150克，生姜100克，雜骨適量，雞鴨爪、翅適量，豬皮適量 。做法1、將黨參、黃芪等10味藥物，用紗布袋裝好扎口，待用 。2、將墨魚用水發透，除凈骨膜；豬肉、豬肚、墨魚、雜骨、雞鴨爪翅、豬皮分別洗凈，其中捧子骨打碎；生姜洗凈拍松，待用 。3、將以上備好的藥物和食物同時放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸，打凈浮沫，移文火上燉約2小時，將豬肉、墨魚、雞鴨爪翅撈起，晾涼，切成合適的片、絲、塊，分別取各種食物混合裝碗，注入藥品湯即成 。r
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