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洋姜怎么做好吃又營養

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 洋姜是一種營養價值很高的根莖類菜品，在農村地區比較常見，很從城市居民只聽說過洋姜卻不知道洋姜怎么做好吃又有營養 。其實洋姜的經黃吃法有很多種，一會我就把它們寫出來，想吃洋姜的朋友可以學習一下 。
洋姜怎么做好吃又營養 1、涼拌洋姜好吃
【洋姜怎么做好吃又營養】涼拌洋姜是一種既好吃又有營養的特色吃法，做法也不復雜，只需要把新鮮的洋姜用清水洗好，然后切成片狀，再放入食用鹽腌制半小時，然后取出去掉水分，加入適量的蒜末與辣椒醬以及少量的白糖，調勻以后加入少量香油然后裝盤食用就可以了 。
2、泡洋姜好吃
在南方很多地區的家庭中都有制作泡菜的習慣，新鮮的洋姜也是做泡菜的好材料，制作以前把洋姜洗好，去掉外表的根須，晾干水分以后直接放在泡菜湯中泡制十天左右，取出以后切成片狀加入辣椒油和香油以及少量的白糖調勻即可食用 。
3、洋姜做粥好吃
洋姜做煮也是一種特別好吃又有營養的食用方法，制作時需要把洋姜洗好切成小丁，準備適量的大米或者粳米，把米淘好以后放在鍋中加入清水燒開，再把切好的洋姜丁放入一起煮制，煮好以后加入少量的鹽調味，取出裝碗即可食用 。

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