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1、食材配料：薏仁米50克、白扁豆50克、蓮子肉(去心)50克、紅棗20個、核桃肉(炒熟)50克、龍眼肉50克、糖青梅25克、糯米500克、白糖100克 。
2、將薏仁米、白扁豆、蓮子肉泡飯煮熟 ， 紅棗泡發 ， 核桃肉炒熟 ， 糯米蒸熟備用 。
3、取大碗一個內涂豬油 ， 碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米 ， 最后放熟糯米飯 。
【八寶飯的做法和配料 八寶飯的做法和配料介紹】4、再上蒸鍋蒸20分鐘 ， 把八寶飯扣在大圓盤中 ， 再用白糖加水熬汁 。這樣就可以啦 。

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