毛蛤蜊怎么吃
文章插圖
一、姜汁毛蛤蜊材料：毛蛤蜊、醋、醬油、香油、生姜、味精 。
步驟：
1、將毛蛤蜊洗凈 ， 然后清水將蛤蜊煮至開口后撈出來 ， 盛在盤子里；
2、將生姜切成細沫后倒如小碗里 ， 再加上醋、醬油還有香油 ， 味精少許 。即可 。
二、醬爆辣炒毛蛤蜊
【毛蛤蜊怎么吃】材料：毛蛤蜊、色拉油、姜沫、蠔油、甜面醬、干辣椒、味、香油、醬油、料酒、大蒜一頭 。
步驟：
1、將一勺色拉油加熱至7成熟后加入干辣椒、姜沫少許、還有蒜丁過油；
2、再加入醬油半勺、甜面
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