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鹿茸食用方法以及保存挑選技巧

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鹿茸大家都熟悉吧，是一種中藥材，可以食用也可以藥用，一般是雄性梅花鹿比較滋補 。鹿茸是一種很珍貴的中藥材，對于調理氣血虛弱有一定的養生保健的效果，大家可以一起來了解一下它的食用方法保存挑選技巧 。
鹿茸食用方法以及保存挑選技巧
鹿茸的食物介紹
鹿茸為“東北三寶”之一，鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角 。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸 。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效，對人體有多種特殊功效 。
鹿茸的保存秘訣
鹿茸的保存要特別小心，首要的是要注意空氣濕度問題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發霉，接著就會生蟲.所以首先要把鹿茸放在一個通風的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會招蟲了.如果保存得當，35年內，鹿茸的藥效是不會發生變化的 。
鹿茸食用方法以及保存挑選技巧
鹿茸的選購技巧
從選購鹿茸片的角度來說，要掌握一個原則：不宜太嫩，也不宜太老 。太嫩功效不強，太老鹿茸就變成了鹿角，補虛作用就弱了 。
鹿茸的食用方法
鹿茸浸酒：干鹿茸片泡入白酒中，浸泡二周后，每日飲用25-50ml可壯陽補腎 。
鹿茸沖服或直接服用：將鹿茸片研末沖服，或整片含服 。
【鹿茸食用方法以及保存挑選技巧】鹿茸泡茶：用鹿茸片炮制藥茶飲用，飲用后可嚼食 。
鹿茸燉食：鹿茸可與多種食物同食，日常中常與瘦肉等以燉湯的形式食用，營養美味 。
鹿茸食用方法以及保存挑選技巧
關于鹿茸的一些食用方法保存挑選技巧，大家也都有所了解了吧，可以看出的是鹿茸的營養物質還是比較豐富的，不僅可以泡酒，而且還可以泡茶，煲湯，可以有促進代謝，緩解虛弱的作用大家可以經常食用 。


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