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1、西瓜可以使用催熟劑量如乙烯利等植物激素進行催熟，但實踐證明，用激素催熟西瓜弊多利少 。與自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐貯性大大下降 。用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍會發揮催熟作用，加速西瓜老熟，從而使西瓜不耐貯藏，2－3天后就容易腐爛變質 。尤其是長途運輸的西瓜，更會因腐爛而造成經濟損失 。
【西瓜不熟怎么催熟 西瓜沒有熟 怎么催熟】2、使用激素催熟西瓜，會使西瓜味道發酸，品質變劣 。西瓜噴施植物激素后，瓜內糖分轉化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質粗，不甜不爽脆，甚至含有苦味 。多吃這種西瓜，對人的身體也有一定害處 。激素催熟的西瓜產量低 。自然成形的西瓜在吸收催熟藥物后，會立即停止膨大，快速“成熟”，西瓜變小，從而導致大幅度減產，往往得不償失 。
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