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太湖碧螺春屬于什么茶？綠茶！

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“碧螺春”是一種馳名中外的高級綠茶 ， 以江蘇蘇州太湖中的東、西洞庭山出產的為最佳 。每年“谷雨”前三、四天是采摘碧螺春的最好時節 ， 因為這時茶樹的嫩芽剛好伸出第一片嫩葉 。太湖碧螺春茶尖呈螺旋狀 ， 邊緣上一層均勻的細白絨毛 ， 泡在杯中一小會兒 ， 就舒展成完整的一芽一葉 ， 湯色碧綠清爽 ， 香氣四溢 ， 經久不散 。碧螺春味道醇厚 ， 卻又不失淡雅和純凈 ， 同時還有養氣頤神的功效 。那太湖碧螺春屬于什么茶呢？太湖碧螺春屬于綠茶?從六大茶類的劃分來看 ， 太湖碧螺春屬于綠茶 ， 這是由其加工工藝決定的！?太湖碧螺春采制技藝高超 ， 采摘有三大特點：一是摘得早 ， 二是摘得嫩 ， 三是揀得凈 。通常采一芽一葉初展 ， 芽長1.6-2.0厘米的原料 ， 葉形卷如雀舌 ， 稱“雀舌” 。碧螺春茶采摘時間較早 ， 一般在谷雨前后采摘 。太湖碧螺春經過殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干四道工序制成 。太湖碧螺春妙制具有手不離茶 ， 茶不離鍋 ， 揉中帶炒 ， 炒中有揉 ， 炒揉結合 ， 連續操作 ， 起鍋即成的特點 。炒制時要做到“干而不焦 ， 脆而不碎 ， 青而不腥 ， 細而不斷” 。高級的碧螺春 ， 0.5公斤干茶需要茶芽6～7萬個 ， 足見茶芽之細嫩 。太湖碧螺春的功效?1、振奮精神?碧螺春茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率 。?2、利尿?碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用 ， 用于治療水腫、水滯瘤 。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎 。?3、強心解痙?碧螺春茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支氣管痙攣 ， 促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。4、抑制動脈硬化?碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用 。所以經常飲茶的人當中 ， 高血壓和冠心病的發病率較低 。?5、抗菌、抑菌?碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌 ， 能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死 ?？捎糜谥委熌c道疾病 ， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等 。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮 ， 用濃茶沖洗患處 ， 有消炎殺菌作用 ?？谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療 ， 也有一定療效 。太湖碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山 ， 由太湖洞庭山地區漢族茶農創制于清代康熙年間 。是我國名茶的珍品 ， 以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名中外 。太湖碧螺春茶外形卷曲如螺 ， 茸毫畢露 ， 銀綠隱翠 ， 細嫩緊結 ， 有許多與其他名茶不同的特點 。沖泡后白云翻滾 ， 雪花飛舞 ， 香氣清高持久 ， 水色淺 ， 味醇而淡 ， 回味無窮 。?太湖碧螺是國內著名的名茶 ， 常被作為高級禮品 。目前 ， 太湖碧螺春暢銷國內各大城市和港、澳地區 ， 遠銷美國、德國、比利時、新加坡等國家 。【太湖碧螺春屬于什么茶？綠茶！】

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