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小龍蝦屬于冷血動物,是有血的,它的血是無色的,暴露在空氣中氧化后則會呈現淺灰色 。蝦蟹等甲殼類動物的血漿中沒有紅細胞,主要成分是水、蛋白質、葡萄糖、脂肪、無機鹽等,因此不像人類的血液一樣呈紅色 。
小龍蝦的適應能力很強,無論湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存,甚至在一些魚類難以存活的水體也能存活 。小龍蝦在水體缺氧的環境下不僅可以爬上岸來呼吸,還可以借助水中的漂浮植物或水草將身體側臥于水面,利用身體一側的鰓呼吸以維持生存 。
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