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醬蘿卜的制作方法 夏日清爽配菜

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醬蘿卜的制作方法 夏日清爽配菜

文章插圖
1、食材：泡椒兩小包，白醋兩勺，鹽適量，白糖兩勺 。
【醬蘿卜的制作方法 夏日清爽配菜】2、步驟：一根白蘿卜，削皮切小段 。加鹽腌制10多分鐘 。
3、洗凈待會要拿來裝的瓶子 。
4、腌制完成后，瀝干蘿卜里的多余的水分 。出去蘿卜里原有的辛辣味 。腌制的時候鹽不可過分，那樣蘿卜就失去脆爽 。
5、喜歡吃辣的親們可以把泡椒切段，但是不要切太碎，會影響美觀度 。
6、蘿卜加點溫水 。再次去辛辣味 。然后攪拌，去水 。
7、加入切好的泡椒，加點泡椒的水 。加入白醋（喜歡酸的可以多加點），白糖 。
8、裝瓶子里，腌制兩三個小時就可以吃了 。

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