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滿漢全席起源于哪個(gè)皇帝 滿漢全席一詞出自哪個(gè)皇帝


滿漢全席起源于哪個(gè)皇帝 滿漢全席一詞出自哪個(gè)皇帝

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【滿漢全席起源于哪個(gè)皇帝 滿漢全席一詞出自哪個(gè)皇帝】1、滿漢全席始于清朝乾隆皇帝 。是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴 。
2、乾隆甲申年間李斗所著《揚(yáng)州書(shū)舫錄》中記有一份滿漢全席食單:滿漢全席 , 分為六宴 , 均以清宮著名大宴命名 。匯集滿漢眾多名饌 , 擇取時(shí)鮮海錯(cuò) , 搜尋山珍異獸 。全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品 , 點(diǎn)心茶食一百二十四品 , 計(jì)肴饌?cè)俣?。合用全套粉彩萬(wàn)壽餐具 , 配以銀器 , 富貴華麗 , 用餐環(huán)境古雅莊隆 。席間專(zhuān)請(qǐng)名師奏古樂(lè)伴宴 , 沿典雅遺風(fēng) , 禮儀嚴(yán)謹(jǐn)莊重 , 承傳統(tǒng)美德 , 侍膳奉敬校宮廷之周 , 令客人留連忘返 。全席食畢 , 可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精 , 飲食文化之淵源 , 盡享萬(wàn)物之靈之至尊 。

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