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草菇炒豆腐材料和做法步驟

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 草菇炒豆腐是各地餐廳中的常見菜品，它口感誘人，營養價值特別高，許多人都喜歡吃 。只是我們對于制作草菇炒豆腐的材料和做法步驟了解的并不多，平時想自己在家中制作時就總也做不好 。為此我把草菇炒豆腐的材料和做法步驟做了專門的整理，現在就寫出來分享給大家，喜歡這道菜的朋友可以自己在家中學著做一做 。
草菇炒豆腐材料和做法步驟草菇炒豆腐的材料
制作草菇炒豆腐時，草菇需要兩百克，豆腐一百克，蠔油十五克，青椒和紅辣椒各適量，另外生姜和鹽、食用油以及清水也要適量準備一些 。
草菇炒豆腐的做法步驟
1、把準備好的草菇用清水洗好，然后切成片狀，把豆腐也切成片狀備用，把青椒和紅辣椒全部洗好，切成小丁備用 。
2、把鍋中放油加熱以后再把姜片放入炒出香氣，隨后放入豆腐煎制，煎到兩面金黃以后取出瀝掉油備用 。
3、重新起鍋放油加熱后把草菇放入炒出香氣，再把豆腐塊放入炒制，接著加入蠔油和適量的清水，炒勻以后把火力調小，燒制五分鐘讓豆腐入味 。
4、最后把準備好的紅辣椒和青椒丁一起放入鍋中加入適量的食用鹽，炒勻以后即可出鍋裝盤 。
【草菇炒豆腐材料和做法步驟】

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