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【吃花生能潤(rùn)肺但要注意這些禁忌】這些人不宜吃花生
1、糖尿病患者
大家都知道糖尿病患者需要嚴(yán)格控制飲食，但是有朋友認(rèn)為花生里沒有過多的糖分，糖尿病患者多吃一點(diǎn)是沒關(guān)系的，但是你要知道，花生里的熱量是很高的，糖尿病患者食用大量的花生對(duì)身體有害。

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2、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致的，這種疾病不宜食用高脂食物，而花生恰好就是高脂食物的一種，痛風(fēng)患者若是食用花生會(huì)加重身體不適，所以建議痛風(fēng)患者少吃或者不吃花生，以免對(duì)生命造成威脅。
3、減肥人士
上文我們有提到，花生里的脂肪含量以及熱量都很高，所以花生并不適合正在減肥的人食用，特別是爆炒過的花生仁，更是減肥人士需要遠(yuǎn)離的，否則辛辛苦苦減下來的熱量很容易被花生再補(bǔ)回來。

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吃花生的注意事項(xiàng)要了解
1、如何選購(gòu)好花生
很多朋友認(rèn)為，買花生的時(shí)候要選擇白白胖胖的花生比較好，但專家認(rèn)為，顏色較深個(gè)頭比較小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物質(zhì)，這種花生里的蛋白質(zhì)跟其他微量元素的含量也比較高，而且深色的花生比淺色花生的脂肪量要低一點(diǎn)，容易肥胖又喜歡吃花生的朋友一定不能錯(cuò)過深色皮的花生。

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2、花生怎么吃比較好
花生的吃法有很多，爆炒跟水煮是兩種比較常見的吃法，那么花生怎么吃才能發(fā)揮它的最佳功效呢？油炸以及爆炒的花生建議大家不要大量食用，因?yàn)榛ㄉ揪褪歉咧澄铮俳?jīng)過油炸跟爆炒，容易增加脂肪含量；水煮花生是比較好的一種吃法，因?yàn)榛ㄉ谏L(zhǎng)的過程中有可能感染黃曲霉菌，這種細(xì)菌會(huì)引起肝臟疾病，甚至誘發(fā)癌癥，水煮過的花生可以很好的消滅隱藏在花生里的黃曲霉菌，而且營(yíng)養(yǎng)元素的損失也比較小，另外，吃水煮過的花生也不容易上火哦。
3、花生的搭配禁忌
可能有很多朋友不了解花生與其他食物的搭配禁忌，專家表示，花生與蕨菜不能同食，因?yàn)檫@2種食材會(huì)互相影響對(duì)方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；花生與黃瓜、螃蟹、河蟹不宜同食，否則容易造成腸胃不適，引起腹瀉、腹痛等疾病。（