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魔魚的做法魔魚怎么做

2026-04-17 生活百科魔魚的做法

文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：魔鬼魚一條、食鹽、生抽、蔥、姜、植物油、料酒各適量。
2、把魚清理干凈，劃花刀。
3、放入盤中，撒上30克料酒和6克鹽。
4、擺上蔥姜片，腌制10分鐘，然后開水下鍋，大火蒸10分鐘即可。
5、蔥白切細(xì)絲，生抽和清水按1:1的比例兌好。
6、蒸熟后出鍋。
7、將加熱好的生抽淋在魚的周圍，魚身上擺上蔥絲。
【魔魚的做法魔魚怎么做】8、鍋里加入適量植物油，加熱至微微冒煙，淋在蔥絲上。