喝茶能增強(qiáng)記憶力嗎？
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記憶力減退已經(jīng)不僅僅是老年人才有的表現(xiàn)，現(xiàn)如今生活壓力過(guò)大，許多年輕人也常常伴有這類狀況發(fā)生 。
英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究人員在對(duì)阿爾茨海默癥的患者進(jìn)行研究的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了經(jīng)常飲茶有助于改善人們的記憶 。
阿爾茨海默癥也就是俗稱的“老年癡呆癥”，它是一種進(jìn)行性發(fā)展的致死性神經(jīng)退化性疾病，臨床表現(xiàn)為認(rèn)知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進(jìn)行性減退，并有各種精神疾病癥狀和行為障礙 。
阿爾茨海默癥的一大特點(diǎn)就是乙酰膽堿水平下降，而紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)藥用植物研究中心的研究人員對(duì)綠茶和紅茶進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，綠茶和紅茶都能抑制與阿爾茨海默癥發(fā)生相關(guān)的酶的活性，使乙酰膽堿保持在一個(gè)合理的水平 。
由此看來(lái)，茶葉的另一個(gè)顯著功效就是改善人們的記憶力 。
因而，我們可以在閑暇時(shí)候品一杯香茗，不僅舒緩緊張疲憊的神經(jīng)，還可以提高記憶力 。
面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的高效率、快節(jié)奏，上班族的午餐常常吃得不合理或者過(guò)于匆忙 。一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走瞌睡蟲(chóng)，還有助于恢復(fù)體力和記憶力 。
喝下午茶和單純的吃零食是不同的 。零食的熱量會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi)，而下午茶同其他正餐一樣，相當(dāng)一部分熱量用來(lái)供肌體消耗，它可以幫助人們保持精力直到黃昏，進(jìn)而使晚餐比較清淡，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，茶葉中生津潤(rùn)甜的滋味來(lái)自于其中特有的游離氨基酸，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸可以提高腦內(nèi)多巴胺的生理活性 。
因此它能使人精神愉悅，同時(shí)會(huì)增強(qiáng)記憶，提高學(xué)習(xí)能力 。
有喝下午茶習(xí)慣的人在記憶力和應(yīng)變力上，比其他人的平均分值高出15%～20% 。
【喝茶能增強(qiáng)記憶力嗎？】我們完全可以用喝茶取代那些毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)的零食，這對(duì)我們的身體也是極其有益的 。
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