軟面餅的家常做法 香軟可口
文章插圖
1、用料面粉4杯水適量（面粉不同，水量就不一樣！軟些就好，沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)用量）酥料:油適量面粉適量鹽口味輕重，靈活添加小蔥適量餅的做法面粉加水揉成團(tuán)，蓋保鮮膜醒一會(huì)
2、蔥切段或絲，鍋燒熱，倒油，放入蔥段小火慢炸出香味 。一定要小火！！！糊了就不好了！蔥段炸發(fā)黃后撈出 。可以一次多炸點(diǎn)，隨用隨調(diào) 。蔥油中加入鹽和面粉調(diào)成可以流動(dòng)的糊狀（我這是早前炸好的，直接調(diào)就行了！）
3、分劑子、搟開(kāi)、抹油酥；邊抻面邊卷；中間切開(kāi)、兩片疊壓、抻長(zhǎng)卷起，收尾朝下；盤(pán)卷、收尾朝下；扭一下、卷起收尾朝下 。
【軟面餅的家常做法 香軟可口】4、比較省時(shí)間的:搟大片、抹油酥、抻長(zhǎng)卷起、分劑；搟開(kāi)（厚薄隨意）、餅鐺雙面預(yù)熱、刷油、入餅胚，餅變透明刷油翻面噴點(diǎn)水；鼓起、烙熟出鍋 。
推薦閱讀
- 腳倒立貼墻90度好處 腿貼墻90度的好處
- 夢(mèng)幻西游化生寺需要什么樣的裝備
- 跑步呼吸調(diào)整方式
- 夢(mèng)見(jiàn)己死去的人還活著 夢(mèng)到這些不要害怕
- 蘋(píng)果是秋天成熟的嗎,蘋(píng)果是秋天熟的嗎？
- 診所常用的溶栓藥,溶栓藥都有哪些
- 米面放冰箱三天還能吃嗎,濕的米面留三天還可以吃嗎
- 難治的高血壓如何進(jìn)行中醫(yī)調(diào)節(jié)
- 覆燈火命是什么意思 覆燈火命的命運(yùn)是怎樣
- 太陽(yáng)蛋的做法