紅蘿卜燉牛肉的家常做法 紅蘿卜燉牛肉的制作方法
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1、將牛肉切成塊狀后，綽水洗凈待用，將紅蘿卜洗凈后切成塊狀，將蔥姜蒜和干辣椒洗凈后切好 。
2、將鍋燒熱倒入食用油，并放入蔥姜蒜和干辣椒炒香 。
3、倒入牛肉大火翻炒四分鐘 。
【紅蘿卜燉牛肉的家常做法 紅蘿卜燉牛肉的制作方法】4、加入料酒、生抽和老抽快速翻炒一分鐘 。
5、加入紅蘿卜塊，用大火快速翻炒五分鐘 。
6、加入十三香、五香粉和適量的鹽進行調味，大火快速翻炒均勻 。
7、加入適量的清水大火燒開，并轉中火燜煮八分鐘 。
8、加入耗油和雞精入味，大火快速翻炒兩分鐘進行收汁即可 。
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