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1、端午煮雞蛋的藥草是艾葉 。
2、艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節(jié)時(shí)享用的節(jié)日菜肴 。
【端午煮雞蛋的藥草是什么 端午用什么中草藥煮雞蛋】3、艾葉有一種特殊的味道 ， 在民間有驅(qū)蚊蟲、驅(qū)邪的說(shuō)法 。在醫(yī)學(xué)上 ， 艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素 ， 其性涼、清熱解毒 ， 具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效 。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味 。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍 。另外 ， 它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用 ， 是一種典型的保健蔬菜 。
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