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1、首先將準備好的姜切絲，再將蔥切段 。
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2、把梭子蟹的肉和殼處理好，放入盤子里待用 。
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3、鍋內倒入油并熱均勻，放入切好的姜片和蔥，炒好后倒入梭子蟹，接著翻炒均勻至蟹殼變紅，把做好的成品盛入盤子里就可以了 。
【梭子蟹的做法】
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