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1、看形狀，優質的粽葉形狀自然，主要呈梭形，而且葉片完整無破損的粽葉為宜；不自然的粽葉可能被化工原料泡制過 。2、看顏色，顏色十分鮮艷、青綠的粽葉最好不要購買，屬于不自然的粽葉 。3、看手感，優質的粽葉摸起來十分綿柔；而手感發硬，且軟硬度不均勻的粽葉屬于質量問題 。
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粽葉如何選擇
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成 。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主 。
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【粽葉如何選擇 怎么挑選粽葉】除了上述方法之外，還可以通過聞氣味來分辨 。用鼻子聞一聞粽葉，如果有淡淡的清香，那么粽葉的質量很不錯;但如果不自然的香氣或者硫磺味道，建議不要購買 。再就是，買回來的粽葉經過水煮，出現黃色或者淺淺的棕色，則說明是正常的粽葉；而顏色不變，則說明質量有問題 。
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