菌湯的做法大全 菌湯的做法大全有什么
文章插圖
1、菌湯的做法一
（1）松茸2個，蟹味菇適量，白玉菇適量，金針菇適量，蟲草菇適量，枸杞子適量，香菜適量，濃湯寶豬骨湯 1個，鹽少許，雞粉少許，水適量，蔥姜適量，胡椒粉少許 。
（2）菌菇去根部洗凈 。松茸切片 。濃湯寶，方便味美 。
（3）鍋中水燒開，放入蔥姜、濃湯寶 。放入菌菇，中小火煲至30分鐘 。
（4）放入枸杞子，湯有些濃稠關(guān)火，撒上香菜即可 。
2、菌湯的做法二
【菌湯的做法大全 菌湯的做法大全有什么】（1）雞肉500克，鹽1茶匙，枸杞1小把，菌湯包1包 。料包有猴頭菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，紅棗等，將所有食材放淘米水中浸泡一小時左右，洗凈備用 。
（2）鍋內(nèi)燒開水，將雞肉滾一遍水，去浮沫，洗凈撈出備用 。
（3）將雞肉放入砂鍋，將猴菇撕碎，和原料放入砂鍋 。
（4）向砂鍋中加入水，蓋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮兩小時左右 。
（5）兩小時后鍋中加適量鹽調(diào)味即可，可加少許枸杞 。
3、菌湯的做法三
（1）新鮮菇類金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可，香菜一把、肉絲、胡蘿卜絲、水或高湯、生粉水、香油 。調(diào)味料：鹽、胡椒粉 。
（2）菇類洗凈，較大型菇類切成絲備用 。
（3）鍋內(nèi)置水或高湯，將所有菇類及胡蘿卜絲、肉絲下鍋煮至沸騰 。
（4）下調(diào)味料鹽臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許香油，保證好吃 。
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