母乳中的重要營養素有哪些
【母乳中的重要營養素有哪些】
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母乳中的重要營養素有：蛋白質、乳糖、消化酶、脂肪、礦物質、維生素等 。
母乳中的蛋白質主要有乳白蛋白與酪蛋白兩種 。乳白蛋白與胃液相互作用，易消化吸收 。酪蛋白與胃液作用后，不及乳白蛋白那樣易吸收 。母乳中還含有乳鐵蛋白，它既能供應鐵，又有抑制大腸桿菌的作用 。母乳中含有的免疫球蛋白，對預防疾病有益處 。
母乳中的乳糖完全溶于乳液，易吸收 。乳糖能促進有益乳酸菌繁殖，還能促進鈣吸收，對大腦發育有利 。
母乳中含有消化酶，如脂肪酸、淀粉酶、過氧化酶等，可保證母乳內脂肪的消化和吸收 。
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