牛肉圓子怎樣做才好吃 牛肉圓子按如下步驟做比較好吃
【牛肉圓子怎樣做才好吃 牛肉圓子按如下步驟做比較好吃】

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1、準備材料:牛肉650克、大蔥1根、生姜1塊、料酒2勺、生抽1勺、原汁醬油2勺、十三香適量、淀粉適量、雞蛋1個 。
2、牛肉用清水泡兩個小時去除血水,切成小塊 。
3、蔥、姜、肉放入絞肉機絞好備用 。
4、加入雞蛋、料酒、生抽、原汁醬油,少許多次加清水攪拌到粘稠狀態 。
5、加入淀粉后再次攪拌均勻 。
6、油鍋七成熱后放入丸子,小火慢炸到金黃色出鍋即可 。
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