木薯粉可以做什么美食 關于木薯粉是可以做什么美食
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【木薯粉可以做什么美食 關于木薯粉是可以做什么美食】1、黃金糕：首先將400克熱水、170克糖和100克椰漿粉混合，靜置至溫熱后加入400克木薯粉攪拌均勻，晾涼 。30克常溫水融化酵母，并將酵母水和蛋黃倒入木薯粉糊中，攪拌均勻，過篩 。蓋上保鮮膜發酵兩小時，放入預熱好的烤箱，185度下火烤半小時，取出冷卻切塊即可 。
2、紅糖椰漿木薯粉千層糕：先將咖啡色木薯粉中加入紅糖，白色木薯粉中加入白糖，攪拌至融化 。模具中抹油，最底層倒一層咖啡色粉漿，蒸4分鐘，然后倒一層白色粉漿，蒸4分鐘，重復此步驟，最后一層咖啡色粉漿蒸8分鐘，取出晾涼切塊即可 。
3、椰汁缽仔糕：先將125克馬蹄粉和45克木薯粉以及400克椰漿混合，攪拌均勻并過篩 。鍋中清水加入白糖融化，煮至糖水冒泡加入混合的椰漿，煮熟后迅速離火，然后其余生漿倒入煮好的椰漿中混合，攪拌均勻 。準備磨具，底部放入蜜紅豆，再倒入降分，大火蒸25分鐘即可 。
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