1. 首頁 > 生活百科 >

嬰幼兒貧血怎么吃？推薦適宜貧血患兒的食物

生活百科

小兒貧血家長可采取以下措施：第一，提倡母乳喂養因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶；4個月后應添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食；牛奶喂養的小兒應提早于2—3個月添加 。小兒時期每天鐵的需要量為10—15毫克，當每天提供的食物中鐵的含量達不到這個要求時，應從補鐵的藥物中攝取 。
第二，掌握科學喂養技能供給的食物一定要結合小兒年齡、消化功能等特點 。營養素要齊全，其量和比例要恰當，食物不宜過于精細、過多含糖、過于油膩、調味品過于濃烈以及帶有刺激性 。其品種要多樣化，烹調時不要破壞營養素，并且做到色、香、味俱佳，以增加小兒食欲 。
第三，要多吃新鮮蔬菜、水果蔬菜、水果等富含維生素C，缺少了蔬菜和水果中的B族維生素（葉酸和維生素B6、B12）和維生素C，一樣會導致貧血 。B族維生素的主要作用是促進造血系統的成熟和血紅蛋白的合成，它的缺乏將導致血紅蛋白無法正常合成；維生素C能幫助食物中的鐵與血液中的運鐵蛋白結合，促進鐵的吸收利用，它的缺乏將導致即使吃進去了充足的鐵也無法吸收和利用 。所以，多吃蔬菜、水果對預防貧血至關重要 。
飲食上進行調理貧血各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃 。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品 。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品 。
黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高 。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品 。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎 。
【嬰幼兒貧血怎么吃？推薦適宜貧血患兒的食物】

    推薦閱讀