腌制木瓜酸的做法步驟 腌制木瓜酸做法步驟
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1、準備用料 。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、鹽 。
2、把生木瓜削皮 ， 切片或切成片 ， 建議切薄一點 ， 吃起來更脆~~隨后用鹽腌20~30分鐘 ， 把番木瓜的苦澀味除掉 。
3、把水 ， 米醋 ， 小量的鹽 ， 小量的糖 ， 所有放入鍋中煮沸 ， 隨后晾涼預留 ， 一定要放進涼 。
4、番木瓜腌好加水里清洗 ， 隨后控干水 。
【腌制木瓜酸的做法步驟 腌制木瓜酸做法步驟】5、把番木瓜放到涼了的米醋水中 ， 隨后喜歡吃的辣的能夠放上幾個朝天椒 ， 泡上一晚即可 。
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