大閘蟹醬汁的調制 大閘蟹醬汁的調制方法


大閘蟹醬汁的調制 大閘蟹醬汁的調制方法

文章插圖
1、配料:蟹 , 生姜、蒜、醋、醬油、白糖、料酒 。
2、大閘蟹放鍋中蒸 , 肚臍向上 , 其實可以切片姜片放在它的肚臍上 , 蒸二十分鐘左右 。
【大閘蟹醬汁的調制 大閘蟹醬汁的調制方法】3、生姜切粒 , 蒜切粒 , 醬油一勺 , 醋四勺 , 糖兩勺 , 料酒一勺 , 調一起 , 然后蒸一下變成熱 。汁就調好了 。

    推薦閱讀