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1、炒蛤蜊5分鐘能熟 。
2、新鮮蛤蜊買來后要在煮之前洗凈外殼，還在鹽水中泡半個小時以上 。蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。
【蛤蜊炒多久熟 蛤蜊要炒多久才能熟】3、蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品 。
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