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初春潤燥補(bǔ)血養(yǎng)氣 試試6款簡單食療方

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初春潤燥試試6款簡單食療方【初春潤燥補(bǔ)血養(yǎng)氣 試試6款簡單食療方】1.十全滋補(bǔ)牛腩
材料：牛腩500克、白蘿卜1000克 ， 當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量 。
做法：1.牛腩洗凈切塊 ， 用沸水焯一下 。白蘿卜洗凈切片 ， 待用 。2.鍋內(nèi)放適量水 ， 下入牛腩和十種藥材 ， 小火煲3—4小時 。3.待
牛腩將熟時 ， 放入白蘿卜片 ， 燉煮后即可食用 。
2.雞肝西紅柿湯
材料：雞肝、西紅柿各200克、水發(fā)木耳12枚、熟豬油30克、大骨湯700克、味精1克、精鹽3克、胡椒粉0.5克 。
做法：1.先將西紅柿洗凈切片 ， 雞肝洗凈切片 。2.凈鍋置旺火上 ， 加入大骨湯燒開 ， 下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油 。3.雞肝片氽熟時起鍋 ， 佐餐食用 。
3.當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克 。
做法：1.羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒 。2.當(dāng)歸則以紗布包裹 ， 再與爆炒好的羊肉一起煮兩小時即可 。
4.香菇豆腐湯
材料：干香菇25克、水豆腐400克、鮮竹筍60克、豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量 。
做法：1.先將香菇洗凈 ， 用溫水浸發(fā) ， 去蒂切成絲 。2.鍋置火上 ， 下豆油燒熱 ， 投入竹筍絲略炒盛出 。3.將浸香菇水和清水適量倒入鍋內(nèi)煮開 ， 投入香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開 。4.加精鹽、胡椒粉 ， 用濕淀粉勾芡 ， 起鍋后淋上香油 ， 佐餐食用 。
5.苓歸烏雞盅
材料：烏雞1只、茯苓、當(dāng)歸各20克 ， 鹽、味精、雞精適量 。
做法：1.烏雞洗凈切塊 ， 用沸水焯一下待用 。2.鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精 ， 下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸 ， 小火煲3小時左右即成 。
6.玉米須燉瘦肉
材料：玉米須30克、瘦肉120克、精鹽適量、味精少許 。
做法：1.將瘦肉切塊 ， 與玉米須一起放入陶罐內(nèi) ， 加水500毫升 。2.上蒸籠加蓋清蒸至肉熟 ， 加精鹽、味精 ， 趁熱服用 。

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