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【北瓜是什么瓜 北瓜是啥瓜】1、北瓜一般是指筍瓜 。
2、北瓜的體型較小，呈球狀，較為飽滿，顏色一般為黃色或橘黃色，比較鮮艷，且表面會(huì)有白色的弧形，和南瓜長(zhǎng)得比較相似，因此也稱(chēng)為東南瓜、金瓜 。北瓜原產(chǎn)于南美洲地區(qū)，一般種植于熱帶或亞熱帶地區(qū)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，中國(guó)南北地區(qū)均有栽培種植 。北瓜果肉的顏色同表皮一樣，其味道清爽，甜度較低，吃起來(lái)比較脆爽 。可以用于熬粥，也可以蒸制食用，還可以切絲或切片炒著吃或是用于燉肉 。
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