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1、蛋糕一般蒸40-45分鐘即可熟 。蒸蛋糕主要分為以下幾種，為奶香味蒸蛋糕、雞蛋味蒸蛋糕、陳皮味蒸三明治、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕 。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼干燥處存放 。
【制作蛋糕蒸多久 要做蛋糕要蒸多久才能熟】2、蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、面粉、砂糖為原料的蛋糕 。其色澤淡黃，呈海綿狀，富有彈性，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點 。
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