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烏梅水鹵水的功效與作用,烏梅湯有什么作用

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烏梅湯有什么作用炎熱的天氣里，酸梅湯越來越受歡迎 。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止于此 。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等 。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質 。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因 。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力 。另外，這么多酸性物
性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用 。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍 。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡 。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟 。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛 。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯 。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用 ?；蛘哂镁G豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳 。

烏梅水鹵水的功效與作用,烏梅湯有什么作用

文章插圖
鹵水烏梅水【烏梅水鹵水的功效與作用,烏梅湯有什么作用】食材
主料
烏梅
6粒

輔料
山楂片
20片
冰糖
6粒
步驟
1.我買的烏梅，是熏制的，質蠢信絕量不錯
2.備齊材料：烏梅8-10棵，山楂片比烏梅多一倍的量，冰糖備用
3.用容器沖洗干凈，泡發好
4.煲內加水放入烏梅山楂片及汁水，大火燒開，慢火煮一會，關火即可
我是晚上做的，關火泡著就去睡覺啦
5.第坦渣二天將涼透的烏梅汁帶姿加入冰糖

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