長芽了的土豆還能吃嗎
【長芽了的土豆還能吃嗎】
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長芽了的土豆不能吃了，發芽的土豆龍葵素含量會明顯增高，食用后可能會引起咽喉瘙癢、灼熱和腸胃炎的出現，嚴重時還會造成溶血性黃疸 。如果龍葵堿達到一定的量，可以導致人的呼吸肌麻痹，出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難 。如果是比較嚴重的情況，會造成呼吸肌麻痹而致死亡 。
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