文章插圖
1、主料：乳鴿2只 ， 冬蟲夏草10克 ， 竹蓀 。調(diào)料：江米酒10克 ， 鹽2克 ， 姜10克 。
2、乳鴿處理干凈 ， 用鍋焯水撈出；把乳鴿、竹蓀、冬蟲夏草加少許米酒一起放入鍋內(nèi) ， 加水蓋好；燉1小時 ， 最后加鹽調(diào)味 。
【白鴿怎么燉才好吃 白鴿怎么燉好吃】3、營養(yǎng)價值：乳鴿骨骼中富含軟骨素,經(jīng)常食用可以促進血液循環(huán) 。乳鴿中的精氨酸和支鏈氨基酸也可以促進人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快傷口愈合 。乳鴿對腎虛體弱者、體力透支者有清肺順氣之功效,亦有較好療效 。
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