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【干面藕可以放多長(zhǎng)時(shí)間 面藕常溫可以放多久】1、干面藕可以存放一個(gè)月左右 。
2、干面藕其實(shí)就是面筋的干制品,是植物性蛋白質(zhì),由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,所以含有的水分較少,在陰涼通風(fēng)的地方能保存一個(gè)月左右 。
3、面筋的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,是傳統(tǒng)美食 。而且每100克油面筋含有能量490千卡;蛋白質(zhì)26.9克;脂肪25.1克 。
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