西瓜皮蜜餞的做法 西瓜皮蜜餞怎么做
文章插圖
1、食材：西瓜皮500克、糖200克 。
2、刨去西瓜青色的外皮；
3、按個人喜歡將瓜皮切成手指粗細的長條；
4、倒入白糖拌勻，腌制30分鐘，腌制過的西瓜皮，會縮短炒西瓜蜜餞的時間，同樣也會更好入味；
5、把腌制好的瓜皮連同腌制出的水倒入鍋內，開大火煮開后轉小火不斷地翻炒；
6、炒到水分變少，糖漿冒泡變濃稠，瓜皮變透變軟；
【西瓜皮蜜餞的做法 西瓜皮蜜餞怎么做】7、關火再繼續慢慢的炒，隨著西瓜皮自然涼透就成反沙狀的了，這就完成啦 。
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