山藥和芋頭最簡單、最美味、最養生的吃法！
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一說到主食，估計很多朋友除了想到米面外就是土豆了，其實山藥和芋頭可以代替部分主食來吃，營養比米面高，飽腹感強，既可以作為主食又可以當作菜肴 。
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我也經常推薦媽媽們給孩子做山藥芋頭類的食物，但很多朋友表示不知道怎么做好吃，這方面的做法我在前面也分享過一些，今天再來分享最簡單最簡單的做法，也是我家常做的做法 。
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我家的早餐變換比較多，但主食相對更多一些的是鮮玉米、紅薯、紫薯、南瓜、山藥、芋頭等，蒸出來直接吃，簡單又營養，山藥和芋頭因為味道比較淡，所以我加一點藍莓汁，不僅味道會變好，更重要的是營養高，我用的野生藍莓汁，對于孩子的視力保護很有幫助 。
下面就來分享一下山藥和芋頭的這種簡單做法，其實簡單來說就兩步，蒸熟后澆上野生藍莓汁即可 。
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【山藥和芋頭最簡單、最美味、最養生的吃法！】一、藍莓山藥
【食材】
山藥300克、野生藍莓汁30毫升
【制作步驟】
1、準備好原材料 。
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2、山藥去皮洗凈切成條 。
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3、蒸熟 。
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4、淋上藍莓汁即可 。
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5、也可以輾成泥，用模具刻出個喜歡的造型，淋上藍莓汁 。
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二、藍莓芋頭
【食材】
芋頭300克、野生藍莓汁30毫升
【制作步驟】
1、準備好原材料 。
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2、芋頭切成片 。
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3、芋頭蒸熟 。
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4、淋上藍莓汁即可，我用的心型模具刻出的心型造型 。
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【小貼士】
一、山藥健脾功效很好，買河南焦作一帶產的更好；
二、芋頭買那種香芋口感更好；
三、山藥和芋頭去皮的時候最好帶上廚房手套，以免手癢，如果萬一手癢，建議用熱水反復洗，用白醋、牙膏啥的是無效的，這種讓人癢的物質怕熱，所以用熱水洗會緩解；
四、野生藍莓汁口感微酸，加點蜂蜜調勻后再淋入口感更好 。
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葉子的小廚，國家一級營養師、國宴傳承人、多家電視臺節目嘉賓，做簡單、創意、改良版的養生菜肴，公眾號“葉子的小廚”里有600多道接地氣的養生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，歡迎關注，更多美食、更多養生知識以及任何疑問都可以到那里留言，葉子會一一回復 。
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