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谷雨節(jié)氣吃什么好 香椿拌豆腐消食和胃

生活百科

谷雨節(jié)氣吃什么好?隨著時間的推移 ， 我們已經(jīng)進(jìn)入了谷雨節(jié)氣 ， 谷雨節(jié)氣是二十四節(jié)氣表的第六個節(jié)氣 。進(jìn)入谷雨節(jié)氣之后 ， 雨水逐漸的增多 ， 氣溫逐漸的增高 。那么谷雨節(jié)氣吃什么好?下面我們?yōu)榇蠹医榻B多款谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生食譜!
1.百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳、蓮子、干百合、冰糖、枸杞
做法：將銀耳用溫水泡發(fā) ， 大約半個小時后洗凈 。剪去根部 ， 用手將銀耳撕開成一小片 ， 同時 ， 蓮子 ， 百合 ， 枸杞也分別用水泡發(fā);將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi) ， 倒入足夠多的清水 ， 開大火煮開后 ， 轉(zhuǎn)文火煲約2個小時;將銀耳煮到濃稠狀態(tài) ， 再放入冰糖攪拌 ， 然后倒入蓮子再煮半個小時左右;最后倒入百合和枸杞 ， 煮15分鐘即可 。
2.香椿拌豆腐
材料：香椿、豆腐、煙、味精、麻油
【谷雨節(jié)氣吃什么好 香椿拌豆腐消食和胃】做法：將豆腐切塊 ， 放在鍋中加清水煮沸 ， 瀝水 ， 切丁;將香椿洗凈 ， 稍微焯一下 ， 切成末備用;在碗中放入鹽、味精、麻油 。加入香椿攪拌均勻;最后淋在豆腐上再輕輕地攪拌均勻即可 。
3.豆蔻砂仁荷葉飲
原料：白豆蔻2克 ， 砂仁2克 ， 荷葉1/2張 。
做法：將荷葉洗凈 ， 切碎 ， 與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋 ， 加足量水 ， 大火煮沸 ， 改用小火煮20分鐘 ， 用潔凈紗布過濾 ， 取汁即成 。上下午分服 。
功效：有消食寬脹 ， 行氣和胃 。
4.蘑菇炒山藥
原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜 。淀粉、鹽、醬油 。
做法：將蘑菇洗凈 ， 用熱水泡至變軟 ， 泡菇水留下備用 。山藥去皮切小片 ， 芹菜切小片 。油熱后 ， 加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟 ， 接著倒入泡菇水 ， 待湯汁略收干后 ， 加入適量淀粉勾芡 ， 加入適量醬油或鹽調(diào)味即可 。
功效：健脾益氣 ， 補腎益精 ， 增強*抵抗力 。
5.海帶銀耳羹
原料：海帶50克 ， 銀耳20克 ， 冰糖適量 。
做法：將海帶洗凈切碎 ， 銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹 ， 加冰糖適量 。1日內(nèi)服完 ， 可常服 。
功效：有疏肝、補脾腎之功 。
谷雨節(jié)氣吃什么好?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了適合谷雨節(jié)氣養(yǎng)生的五款食材 ， 不同節(jié)氣的的氣溫特點有不同 ， 我們要根據(jù)節(jié)氣的變化來調(diào)整我們的飲食結(jié)構(gòu)!

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