什么是黑茶葉
文章插圖
黑茶，屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。
黑茶按地域分為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶） 。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
【什么是黑茶葉】“黑茶”二字，最早見于明嘉靖三年（1524年）御史陳講奏疏：“以商茶低偽，征悉黑茶 。地產(chǎn)有限 ， 仍第為上中二品，印烙篾上，書商名而考之 。每十斤蒸曬一篾 ， 運(yùn)至茶司，官商對(duì)分 ， 官茶易馬，商茶給賣”（《甘肅通志》） 。此茶系蒸后踩包之茶，具有發(fā)酵特征，實(shí)為黑茶無(wú)疑 。
推薦閱讀
- 陰道有顆粒是怎么回事
- 四什么茶葉
- 茶葉可以做什么
- 月經(jīng)來(lái)了十多天什么原因
- 乳頭周圍有白點(diǎn)是怎么回事
- 為什么茶葉水可以去油
- 茶葉什么意思
- 為什么例假一直不停？
- 什么叫茶葉
- 什么茶葉泡出來(lái)是綠色的