餅狀的茶葉是什么茶
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普洱茶 。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸 ， 云南的茶葉在古代大多通過茶馬古道將之運(yùn)送出口 ， 還有這樣加工出來的茶在香味口感營養(yǎng)方面會(huì)好一些 。傳統(tǒng)普洱茶有散茶、緊壓茶之分，兩大類茶品又分很多等級 。還有新茶、陳茶、干倉、濕倉之屬 。
餅狀茶葉怎么切開：【餅狀的茶葉是什么茶】茶餅應(yīng)該用茶刀撬開 。將茶餅放置在干凈的器具或紙上 ， 這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉 。同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄 。將茶餅一側(cè)提起約45°，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀 。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí) ， 茶刀會(huì)更容易刺入茶餅，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了 。在推進(jìn)的過程中要用巧勁 ， 而不是使勁扎入茶的內(nèi)部 。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理 。
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